Chardonnay 2020 droog Rosenberg-Dr. Wehrheim (Pfalz)

De Chardonnay 2020 trocken Rosenberg van Dr. Wehrheim is een elegante en complexe wijn afkomstig uit de prestigieuze Erste Lage wijngaard Rosenberg in de Pfalz. Rosenberg staat bekend om zijn unieke terroir, met kalkrijke mergel- en lössbodems die zorgen voor een uitgesproken mineraliteit, structuur en finesse in de wijnen.

Na de oogst rijpt de wijn deels op kleine eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan een subtiele romigheid en fijne houttonen zonder het frisse, fruitige karakter te overheersen. Deze combinatie geeft een perfecte balans tussen kracht, elegantie en zuiverheid.

In het glas toont de wijn een helder strogele kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe appel, perzik, citrus en delicate toetsen van toast en vanille. In de mond is hij vol, harmonieus en krachtig, met een verfijnde zuurgraad en een lange, elegante afdronk.

Serveertemperatuur: 10–12 °C.

Wijn & gerecht: ideaal bij gegrilde vis, gevogelte, romige sauzen en zachte kazen.

Bewaarpotentieel: 6–8 jaar, waarin de wijn zich verder ontwikkelt en complexer wordt.