Chardonnay 2023 droog Alte Reben Kronsberg-Hans Wirsching (Franken)

De Chardonnay 2023 Kronsberg van Hans Wirsching is een indrukwekkende expressie van een van de beste wijngaarden in Franken. De wijngaard Kronsberg staat bekend om zijn kalkrijke, mineraalrijke bodem die zorgt voor een verfijnde en frisse stijl van Chardonnay.

Het oogstjaar 2022 bracht optimale omstandigheden voor Chardonnay: voldoende warmte en een lange rijpingsperiode, wat resulteerde in rijp, geconcentreerd fruit met een uitstekende balans tussen frisheid en rijpheid.

In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe peer, citrusvruchten, lichte tonen van vanille en een subtiele rokerigheid dankzij de rijping op eikenhouten vaten. De smaak is krachtig en toch elegant, met een mooie structuur, een frisse zuurgraad en een lange, zachte afdronk.

Wijn & gerecht:
Deze Chardonnay is ideaal bij gegrilde vis, gevogelte met romige sauzen, en zachte kazen zoals Brie of Camembert. Serveer op 10–12 °C.

Bewaarpotentieel:
De wijn is nu al toegankelijk, maar ontwikkelt zich de komende 5 tot 7 jaar verder in complexiteit en finesse.