Pinot gris-Grosses Gewächs-2023 droog Gras im Ofen-Dr. Heger (Baden)

Deze Pinot Gris 2023 trocken Grosses Gewächs Gras im Ofen van het gerenommeerde topdomein Dr. Heger is afkomstig uit de unieke wijngaard Gras im Ofen in Ihringen, gelegen op een bodem van vulkanisch gesteente. Deze vulkanische bodem geeft de wijn een uitgesproken mineraliteit en een prachtige structuur.

De wijn opent met aroma’s van rijpe perzik, kweepeer en subtiele kruiden, terwijl de smaak droog, krachtig en elegant is. De perfecte balans tussen geconcentreerd fruit en frisse zuren wordt ondersteund door de mineraliteit van de vulkanische bodem, wat zorgt voor een lange en verfijnde afdronk.

Wijn & gerecht: Uitstekend bij gegrilde vis, gevogelte en lichte sauzen.
Stijl: Fijn, mineralig en expressief – een topwijn die het terroir van Baden schitterend weerspiegelt.
Bewaren: Nu al toegankelijk, met potentieel tot 7-10 jaar rijping.