Pinot noir 2019 droog Kammerer Berg Friedrich Becker (Pfalz)

De Pinot Noir „Kammerberg“ 2019 is een van de meest expressieve en gelaagde wijnen uit de kelder van Friedrich Becker. Afkomstig van de steile, kalkrijke wijngaard Kammerberg, die deels op Frans grondgebied ligt, toont deze wijn de volle kracht van terroir, vakmanschap en precisie.

In de neus opent hij complex en intens: rijpe rode bessen, zwarte kers, rozenblad en fijne kruidigheid, verweven met nuances van grafiet, rook en subtiel geroosterd hout. In de mond krachtig en toch verfijnd: een diepe structuur met zijdeachtige tannines, levendige zuren en een indrukwekkende lengte. De textuur is filigraan en geconcentreerd tegelijk, met een transparantie die zijn herkomst prachtig weerspiegelt.

De Kammerberg is geen wijn voor haast – hij verdient lucht, tijd en aandacht. Een Spätburgunder van groot formaat, met een lang bewaarpotentieel.

Druif: Pinot Noir (Spätburgunder)
Herkomst: Kammerberg, Schweigen (Pfalz)
Bodem: kalksteen
Jaargang: 2019
Opvoeding: barrique (grotendeels Frans eiken, deels nieuw)
Stijl: krachtig, verfijnd, mineraal en complex
Serveertemperatuur: 15–16 °C
Gastronomie: ideaal bij verfijnde wildgerechten, duif, lamsrack of truffelrisotto