Pinot Noir-Grosses Gewächs-2023 droog Sonnenberg-Meyer Näkel (Ahr)

De Pinot Noir Grosses Gewächs 2023 uit de wijngaard Sonnenberg is een topklasse Spätburgunder uit de Ahr. De wijngaard ligt op steile, zuidgerichte hellingen met een bodem van grauwacke-leisteen, leem en löss, wat zorgt voor een krachtig en mineraal karakter in de wijn.

Deze wijn onderging een spontane vergisting en rijpte vervolgens 18 maanden op Franse barriques, waarvan een groot deel nieuw hout was. Dit geeft de wijn een rijke structuur en complexiteit, zonder het frisse fruit te overheersen.

In het glas opent de wijn met aroma’s van donkere bessen, kersen, kruiden en een subtiele rooktoon. In de mond is hij vol en krachtig, met fijne, goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die zorgen voor een lange, elegante afdronk.

Met een alcoholpercentage rond de 13% is dit een verfijnde, evenwichtige Pinot Noir met bewaarpotentieel van minimaal 7 tot 10 jaar. De Sonnenberg 2022 is perfect te combineren met gerechten zoals geroosterd rood vlees, wild en rijke vegetarische gerechten.