Riesling-2024 droog Alte Reben-Knebel (Mosel)

De Riesling 2024 droog “Alte Reben” komt van oude stokken die diep in de leisteenbodem wortelen en daardoor extra structuur en complexiteit geven. Deze wijn is een duidelijke stap hoger in intensiteit dan de basis- en terrascuvées, met een elegante, maar krachtige neus en een langere afdronk.

In het glas toont de wijn aroma’s van citrus, rijpe appel en wit steenfruit, met een duidelijke mineraliteit en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij droog, strak en krachtig, met een precieze zuurgraad en een mooie textuur die de concentratie van de oude stokken draagt. Serveren kan deze Riesling uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, of bij een lichte bereiding van kalfsvlees met een frisse kruidenjus. Ook om zo van te genieten komt deze Riesling 2024 trocken Alte Reben Knebel bijzonder mooi tot zijn recht, en hij heeft zeker ook een bewaarpotentieel van enkele jaren.