Riesling-Grosses Gewächs-2023 droog Hölle Johannishof (Rheingau)

Riesling Grosses Gewächs 2023 trocken „Hölle“ – Johannishof (Rheingau)

Deze zuid-zuidwestelijk georiënteerde helling van 5,4 hectare ligt beschermd tegen wind, maar geniet tegelijkertijd van volle zonexpositie in het brede Rheintal. De stokken wortelen in Taunusquarzit en steinig-kleiachtig leem, wat zorgt voor een opvallende mineraliteit, concentratie en structuur.

De 2023 Grosses Gewächs is een klassieke, droge Riesling met een krachtige mineraliteit en een lange, precieze afdronk. In de neus tonen van citrus, rijpe appel en wit steenfruit, met een fijne kruidigheid en een subtiele florale toets. De smaak is strak en energiek, met een perfecte balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. Een topwijn die nu al indrukwekkend is, maar ook zeer goed kan rijpen.

Droog, krachtig en mineralig, met een lange afdronk en een uitstekende balans tussen concentratie en elegantie.

Ideaal bij kreeft, coquilles, gegrilde vis, fijn gesneden sashimi of lichte gerechten met romige saus. Ook perfect bij klassieke asperges.