De Pinot Noir 2022 „R“ komt van Weingut Rebholz, een van de topwijnhuizen in de Pfalz, bekend om zijn precieze, terroirgerichte rode wijnen. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken, waarbij de nadruk ligt op handselectie van druiven, optimale rijping en maximale expressie van bodem en klimaat.
De aanduiding „R“ staat voor geselecteerde percelen van hoge kwaliteit, die de Pinot Noir extra concentratie en finesse geven. In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur en opent hij met aroma’s van rijpe kersen, frambozen, subtiele aardse tonen en een lichte kruidigheid.
In de mond is hij elegant en goed gestructureerd, met zachte, rijpe tannines, een precieze zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk die de finesse van het Pfalz-terroir prachtig weerspiegelt.
Serveersuggesties: deze Pinot Noir past uitstekend bij rood vlees of geroosterde groenten. Ook puur als meditatiewijn komt zijn elegantie volledig tot zijn recht.
