Een schitterende Auslese uit de legendarische Juffer-wijngaard van Fritz Haag, een van de grote namen van de Mittelmosel.
Fritz Haag behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Moezel. Het familiedomein, gevestigd in het idyllische Brauneberg, kent een lange wijnbouwtraditie en is vooral beroemd om zijn elegante, verfijnde Rieslings. De steile leisteenhellingen langs de Moezel geven de wijnen hun kenmerkende combinatie van mineraliteit, precisie en finesse.
De druiven voor deze Auslese komen uit de befaamde Brauneberger Juffer, een van de absolute topwijngaarden van de Mittelmosel. De steile zuidhelling, met haar donkere Devon-leisteen, biedt ideale omstandigheden voor Riesling. De combinatie van warmte, uitstekende waterafvoer en de reflectie van de Moezel zorgt hier voor druiven met een uitzonderlijke aromatische intensiteit en natuurlijke frisheid.
Als Auslese is deze Riesling afkomstig van bijzonder rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven. In het glas toont hij de rijkdom en concentratie die bij dit predicaat horen, maar altijd gedragen door de verfijnde zuren en mineraliteit die zo typerend zijn voor Fritz Haag. Verwacht een weelderig aromatisch profiel met rijp geel fruit, exotische nuances, fijne zoetheid en een lange, verfrissend minerale afdronk.
Een wijn met concentratie én elegantie, die nu al bijzonder aantrekkelijk is, maar dankzij de uitstekende balans ook prachtig kan rijpen.
