Deze elegante Sauvignon Blanc komt van het historische Juliusspital in Würzburg, een wijnhuis dat sinds 1576 bekendstaat om zijn combinatie van topwijnproductie en maatschappelijke betrokkenheid. De druiven voor deze Ortswein groeien op Muschelkalk-bodems, rijk aan kalk en mineralen, wat de wijn een verfijnde structuur en levendige mineraliteit geeft.
De wijn toont frisse aroma’s van citrus, groene appel en subtiele kruidige tonen, perfect in balans met een sprankelende zurenstructuur. Juliusspital’s expertise in terroir-georiënteerde wijnbouw komt hier volledig tot uiting: elke slok weerspiegelt de karakteristieke bodems van Franken en de eeuwenlange ervaring van dit prestigieuze huis. Een heerlijke begeleider van lichte visgerechten, salades of asperges
