Riesling-2024 Terra Montosa Georg Breuer (Rheingau)

De Riesling 2024 “Terra Montosa” is een droge wijn die een compilatie is van verschillende topwijnbergen. De druiven komen uit de prestigieuze topcellen Rottland, Pfaffenwies, Roseneck, Schlossberg en Nonnenberg. Deze combinatie geeft de wijn een bijzondere diepgang en een gelaagde structuur, typisch voor de beste Rheingau-wijnen.

In het glas opent de wijn met aroma’s van citrus, groene appel en rijpe steenfruit, met daarnaast een fijne bloemigheid en een duidelijke mineraliteit. In de mond is hij droog, zeer fijn en tegelijk complex, met een levendige zuurgraad en een lange, precieze afdronk. Deze Terra Montosa heeft een indrukwekkende bewaarpotentie en kan zeer lang rijpen zonder zijn frisheid te verliezen.

Bij wijn en gerecht past deze wijn uitstekend bij bereidingen van Noordzeevis met zomergroenten zoals gegrilde courgette, aubergine en tomaat, of bij een lichte kabeljauw met venkel en citroen.