Riesling-Auslese-2015 Nackenheim Rothenberg 0.375L Gunderloch (Rheinhessen)

De Weingut Gunderloch Riesling Auslese Nackenheimer Rothenberg 2015 in halve fles (0,375L) is een indrukwekkende edelzoete Riesling afkomstig uit één van de meest legendarische rode leisteenwijngaarden van de Rheinhessen. De steile hellingen van de Nackenheimer Rothenberg zorgen voor Rieslings met uitzonderlijke diepgang, mineraliteit en bewaarpotentieel. De topjaargang 2015 bracht hier een Auslese voort met een prachtige balans tussen rijpe exotische fruittonen, verfijnde zoetheid en levendige zuren. In de neus domineren aroma’s van rijpe perzik, mango, abrikoos, gekonfijte citrus, honing en fijne kruiden, ondersteund door subtiele toetsen van natte steen en ziltige mineraliteit. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend precies en elegant dankzij de schitterende aciditeit die de wijn spanning en fraîcheur geeft. De lange afdronk combineert honing, rijp steenfruit en minerale finesse op indrukwekkende wijze. Deze Auslese is heerlijk bij foie gras, blauwschimmelkazen, fruitdesserts of gewoon als pure meditatiewijn. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur en balans beschikt deze Riesling over een enorm bewaarpotentieel en zal hij nog tientallen jaren verder evolueren. Een grote klassieke zoete Duitse Riesling uit een absolute topwijngaard.