De Pinot Sekt 2021 Extra Brut van Weingut Bercher is een subliem alternatief voor topchampagne. Gemaakt volgens de traditionele methode en met dezelfde precisie en verfijning, straalt deze mousserende wijn elegantie, kracht en puurheid uit.
Gemaakt van 100% Pinot Noir, biedt deze sekt een fijne, aanhoudende mousse en een expressief geurenspel van rood fruit, brioche en mineraliteit. In de mond is hij strak, droog en evenwichtig, met een prachtige spanning tussen frisheid en diepgang.
Deze sekt rijpte langdurig sur lattes en wordt met minimale dosage gebotteld als Extra Brut, wat zorgt voor puurheid en een indrukwekkend droge stijl.
Stijl: Mousserend, extra brut, verfijnd en krachtig Serveertemperatuur: 6–8 °C Bewaarpotentieel: Nu perfect, met verdere rijpingscapaciteit tot 2027 Foodpairing: Ideaal als aperitief, bij zeevruchten, oesters of verfijnde voorgerechten
