De Riesling 2020 droog Grosses Gewächs Sonnenuhr van Schloss Lieser is een krachtige en verfijnde topwijn die de unieke terroir van de Sonnenuhr-ligging in de Moezel op indrukwekkende wijze laat zien. In het glas toont hij zich helder met een licht gouden glans en opent hij met een geconcentreerde neus van citrus, groene appel en rijp steenfruit, aangevuld met florale tonen en een uitgesproken mineraliteit die typerend is voor de steile, kalkrijke hellingen van Sonnenuhr. In de mond is de wijn strak en droog, met een precieze structuur en een krachtige, elegante zurenlijn die het fruit draagt zonder het te laten overheersen. De smaak is mineralig en intens, met nuances van citrus, perzik en een subtiele kruidigheid, terwijl de afdronk lang, zuiver en mineralig blijft.
Schloss Lieser is een van de meest toonaangevende wijnhuizen van de Moezel, bekend om wijnen die een perfecte balans combineren tussen finesse, kracht en lange rijpingspotentie. Het huis staat bekend om zijn precieze, terroirgerichte rieslings die zowel jong als na jaren rijping schitteren.
Aan tafel komt deze GG het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten die de mineraliteit en structuur kunnen volgen, zoals gegrilde vis met kruiden, coquilles, kreeft of langoustines, of een licht bereide kalfsvleesgerecht met een frisse saus. De Riesling 2020 Grosses Gewächs Sonnenuhr is nu al indrukwekkend, maar kan onder goede bewaarcondities nog vele jaren rijpen en verder ontwikkelen. Een typische Sonnenuhr-GG: droog, mineralig, gelaagd en lang na te genieten
