De Gewürztraminer 2024 komt van Weingut Pfeffingen, een gerenommeerd familie-wijngoed in de Pfalz dat al generaties bekendstaat om zijn elegante, terroirgerichte wijnen. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Ungstein‑wijngaard, waar het klimaat en de bodem de perfecte omstandigheden bieden voor aromatische wijnen met intensiteit en finesse.
In het glas toont de wijn een licht gouden kleur en opent hij met karakteristieke aroma’s van rozen, lychee, rijpe perzik, een vleugje citrus en subtiele kruidigheid. In de mond is hij droog en levendig, met een elegante zuurgraad, een fluweelachtige textuur en een lange, aromatische afdronk waarin fruit en kruidigheid harmonieus samenkomen.
Serveersuggesties: deze droge Gewürztraminer past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis met lichte Aziatische sauzen, garnalen of kreeft, romige risotto, exotische curry’s met kokos en specerijen, of als verrassend contrast bij zachte kazen zoals Munster of jonge brie. Ook puur als aperitief is hij onweerstaanbaar aromatisch en elegant.
