De Pinot Blanc 2024 komt van Weingut Siegrist, geleid door Bruno Schimpf en zoon Jakob, een topfamiliedomein in de zuidelijke Pfalz. Het huis staat bekend om zijn precieze, terroirgerichte wijnen, met respect voor traditionele wijnbouw en moderne vinificatietechnieken. Deze Pinot Blanc toont de zuivere fruitexpressie en mineraliteit van de wijngaarden in Leinsweiler.
In het glas oogt de wijn helder strogeel en opent hij met frisse aroma’s van groene appel, perzik, witte bloemen en een subtiele citrusnoot. De smaak is levendig en harmonieus, met een elegante zuurgraad en een zachte textuur.
Serveersuggesties: veelzijdig bij gegrilde of gestoomde vis, schaal- en schelpdieren, lichte gevogeltegerechten, zachte kazen zoals jonge geitenkaas of brie, en ook als aperitief.
