Pfalz – Topklasse Weissburgunder met diepgang en finesse
De Pinot Blanc GG 2022 uit de Herrenberg behoort tot de absolute top binnen het assortiment van Weingut Pfeffingen. Deze Grosses Gewächs toont perfect hoe verfijnd, krachtig en gastronomisch Weissburgunder uit de Pfalz kan zijn.
In het glas schittert een heldere, fijne citroenkleur. De neus opent elegant met aroma’s van rijpe peer, witte perzik, citruszeste, aangevuld met subtiele kruidigheid, witte bloemen en een delicate houttoets. De rijping op fijne gist geeft het geheel een prachtige romigheid zonder de fraîcheur te verliezen.
Dit is Weissburgunder op het niveau waarvoor Duitsland internationaal geroemd wordt. Een wijn die nu al schittert, maar die de komende jaren nog verder zal openbloeien.
Gastronomie: ideaal bij verfijnde visgerechten, gevogelte, kalfsvlees, gerookte paling, asperges of romige pastagerechten.
