Pinot Gris – Erste Lage – 2024 van Weingut Dr. Heger is een representatieve expressie van een van de beste wijngaarden van Baden: de Winklerberg in Ihringen. Deze Erste Lage-pinot gris combineert elegantie, structuur en terroir-duidelijkheid — een droge witte wijn met karakter en finesse.
In het glas toont de wijn een heldere, licht gouden kleur en een uitnodigende neus met aroma’s van rijpe peer, witte perzik, citrus en een subtiele toets van amandel. De smaak is droog, met een uitstekende zuurbalans, een zachte vettigheid en een precieze mineraliteit die typerend is voor de kalkrijke gronden van Winklerberg. In de afdronk blijft het profiel lang nazinderen met fris fruit en fijne kruidennuances.
Heerlijk bij verfijnde visgerechten, gevogelte, romige risotto’s en milde kazen — maar ook op zichzelf al bijzonder aangenaam.
