De Pinot Noir 2020 “Schelmenstück” trocken van Weingut Siegrist is een karaktervolle Duitse Pinot Noir uit de Pfalz, een regio die in de afgelopen decennia aanzienlijke vooruitgang heeft geboekt in de productie van topkwaliteit rode wijnen. De “Schelmenstück”‑serie vormt bij Siegrist één van de meer expressieve en terroirgerichte Pinot‑Noirs, met druiven afkomstig van geselecteerde percelen die profiteren van de kalkrijke en zonnige hellingen van Leinsweiler. Deze droge Spätburgunder toont in de traditie van klassieke Pinot‑stijl een subtiel samenspel van rijpe kersen, framboos en lichte kruiden, met fijne, goed geïntegreerde tannines die structuur en elegantie geven. In de neus combineert de wijn frisse roodfruitintensiteit met mineraliteit en een subtiele aardse ondertoon, wat typerend is voor Pfälzer Pinot Noir. Door de rijping ontwikkelt de wijn complexere aroma’s zonder te zwaar of overrijp te worden, wat hem tegelijk verfijnd en toegankelijk maakt. De afdronk is lang, met een precieze zuurgraad en een aangename balans tussen fruit en terroir. Deze Pinot Noir past uitstekend bij gerechten zoals eend, gevogelte, lamsvlees of milde kazen, maar staat ook op zichzelf als gastronomische rode wijn. Met de 2020‑jaargang biedt Siegrist een indrukwekkend voorbeeld van Duitse Burgundse stijl, waarin finesse en diepgang samenkomen op een harmonieuze manier.
