De Pinot Noir 2021 van Georg Breuer weerspiegelt perfect de elegante en verfijnde stijl waarvoor het domein bekendstaat. In de koele jaargang 2021 toont de wijn zijn frisse, levendige kant, met een lichtvoetige structuur en opvallende precisie.
In de neus opent hij met aroma’s van rode bes, framboos en subtiele kruiden, aangevuld met een vleugje cederhout en aardse tonen. De houtrijping is verfijnd ingezet en ondersteunt het fruit op harmonieuze wijze. In de mond is deze Pinot sappig, elegant en puur, met fijne tannines en een minerale ondertoon die zorgt voor lengte en spanning.
Stijl:
Een fijne, frisse en ingetogen Pinot Noir, met veel karakter en een duidelijke terroir-expressie uit de Rheingau.
Uitstekend bij geroosterde kwartel, kalfsgebraad, gevogelte met paddenstoelen of verfijnde groentegerechten.
