De Pinot Noir 2022 SP komt van Weingut Pfeffingen, een toonaangevend familie‑wijngoed in de Pfalz dat al generaties lang bekendstaat om zijn verfijnde, terroirgerichte wijnen. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken, waarbij handselectie van de druiven en een focus op bodem- en klimaatexpressie zorgen voor wijnen met elegantie, finesse en diepgang.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur en opent hij met aroma’s van rijpe kersen, frambozen, lichte aardse tonen en subtiele kruidigheid. In de mond is hij soepel en goed gestructureerd, met zachte tannines, een frisse zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk die de finesse van het Pfalz-terroir weerspiegelt.
Serveersuggesties: deze droge Pinot Noir is veelzijdig en combineert uitstekend met gegrilde of geroosterde kalkoen, eendenborst oflichte wildgerechten.
