De Pinot Noir “JS” 2023 van Jean Stodden is een elegante en karaktervolle Spätburgunder uit de Ahr, een regio die internationaal geroemd wordt om haar verfijnde Pinot Noir-wijnen. Deze cuvée weerspiegelt perfect de stijl van het huis Stodden: precisie, frisheid en een duidelijke terroirexpressie.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gevinifieerd. Na de alcoholische en malolactische gisting rijpt de wijn gedurende een langere periode op gebruikte eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur en complexiteit zonder het fruit te maskeren.
Proefnotitie
In de neus aroma’s van rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met subtiele florale tonen en een fijne kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig, met frisse zuren, verfijnde tannines en een lichte minerale toets die typisch is voor de leisteenbodems van de Ahr. De afdronk is elegant en harmonieus.
Karakter & stijl
De cuvée “JS” positioneert zich boven het basisniveau van het domein en biedt een mooie introductie tot de meer gestructureerde stijl van Jean Stodden. Een Pinot Noir met finesse en diepgang, zonder overmatige houtinvloed.
