De Pinot Noir Erste Lage 2023 van Weingut Schlör is een verfijnde expressie van het klassieke Badense terroir. Deze droge Pinot Noir is afkomstig van het First-perceel, één van de gewaardeerde VDP-locaties van Schlör in Reicholzheim, en toont de balans tussen elegantie, fruitintensiteit en mineraliteit die kenmerkend is voor Duitse top-Pinot Noir.
Weingut Schlör, geleid door Konrad en Monika Schlör, staat al generaties bekend om zijn droge, terroir-georiënteerde wijnen. Als VDP-lid focust het wijngoed op handmatige druifselectie, strenge kwaliteitscontrole en de volledige expressie van de kalk- en lössrijke bodems in hun wijngaarden. Het First-perceel, gelegen op gunstig georiënteerde hellingen, biedt optimale zon en warmte, waardoor de Pinot Noir zowel complex fruit als verfijnde structuur ontwikkelt.
De 2023-editie opent in het glas met een helder robijnrode kleur. In de neus ontvouwt zich een bouquet van rode bessen, frambozen, lichte kruiden en een subtiele aardse toets. De smaak is droog, elegant en goed gestructureerd, met zachte tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn is direct toegankelijk maar heeft ook potentieel om verder te rijpen en te ontwikkelen in de kelder.
Serveersuggesties:
Uitstekend bij geroosterd vlees, lichte stoofschotels of paddenstoelen.
