Riesling 2019 „Berg Rottland” trocken – Georg Breuer – Rheingau
Deze droge 2019 Riesling van Georg Breuer komt uit de Rüdesheimer Berg Rottland, een van de topwijngaarden in de Rheingau. De bodems van leisteen, kwartsiet en löss zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en een elegante textuur.
In de neus ontwaken aroma’s van rijpe perzik, ananas en subtiele bloemige tonen, aangevuld met fijne kruidigheid. Op het palet is de wijn zuiver en elegant, met tropisch fruit, levendige zuren en een prachtige mineraliteit die de lange, verfijnde afdronk draagt.
Serveertip: licht gekoeld op 9–11 °C om de frisheid en minerale finesse optimaal tot uiting te laten komen. Perfect bij: kreeft, lichte gevogeltegerechten of verfijnde Aziatische visbereidingen, maar ook indrukwekkend puur op zichzelf.
Bewaarpotentieel: de 2019 kan nog enkele jaren rijpen dankzij de precieze structuur en mineraliteit.
