De Riesling Grosses Gewächs 2020 Centgrafenberg van Rudolf Fürst is een indrukwekkende wijn uit een van de beste wijngaarden van Franken. Centgrafenberg staat bekend om zijn kalkrijke bodems en perfecte ligging, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken mineraliteit en elegantie.
In het glas toont deze wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is complex met aroma’s van citrusvruchten, groene appel, perzik en delicate bloemtonen, ondersteund door een subtiele mineraliteit. De smaak is krachtig en toch verfijnd, met een harmonieuze balans tussen frisse zuren, sappig fruit en een uitgesproken mineralige ondertoon.
De afdronk is lang, schoon en intens, waardoor deze Grosses Gewächs zich uitstekend leent voor langdurige rijping. Deze Riesling past perfect bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, wit vlees en lichte Aziatische gerechten.
