Een indrukwekkende droge Riesling van de legendarische Nonnenberg in Rauenthal. Krachtig, mineraal en verfijnd, met een bewaarpotentieel dat gemakkelijk tot 2035 reikt.
Georg Breuer behoort tot de grote namen van de Duitse wijnbouw en heeft een bijzondere reputatie opgebouwd met zijn karaktervolle, droge Rieslings uit de Rheingau. Het domein staat voor een stijl waarin terroir, elegantie, precisie en mineraliteit centraal staan. De wijnen worden gekenmerkt door hun verfijnde structuur en het vermogen om zich jarenlang op fles verder te ontwikkelen.
De Nonnenberg is een van de meest prestigieuze wijngaarden waarmee Georg Breuer werkt. Rauenthal ligt hoger in de Rheingau en geniet een bijzondere ligging en een eigen microklimaat. De wijngaard levert Riesling met een uitgesproken mineraliteit, fijne zuren en een opmerkelijke diepgang. Juist de combinatie van frisheid, structuur en terroirexpressie maakt de Nonnenberg zo interessant voor liefhebbers van grote droge Duitse Riesling.
De 2021 is een prachtige, klassieke jaargang. Deze Riesling is droog, strak en energiek, met verfijnde aroma's van citrus, groene en rijpe appel, witte perzik en subtiele kruidige en stenige tonen. In de mond toont hij een prachtige spanning tussen frisheid, mineraliteit en concentratie. De zuren geven de wijn lengte en precisie, terwijl de lange, licht ziltige finale uitnodigt tot een volgende slok.
Dit is bovenal een wijn met geduld nodig én verdient. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar bevindt zich nog in een fase waarin verdere flesrijping voor extra complexiteit en diepte zal zorgen. Met de jaren zullen de fruittonen plaatsmaken voor verfijnde minerale, kruidige en rijpere Rieslingaroma's.
Een echte bewaar-Riesling voor de liefhebber van droge Duitse topwijnen. Deze 2021 kan zich naar verwachting tot minstens 2035 prachtig ontwikkelen, en bij goede keldercondities waarschijnlijk nog langer.
