De Riesling trocken 2022 Terra Rossa van Weingut Pfeffingen is een frisse en mineralige witte wijn, vernoemd naar de karakteristieke terra rossa-bodem van de wijngaard. Deze rode, ijzerrijke bodem zorgt voor een uitgesproken bodemexpressie en een levendige mineraliteit in de wijn.
Het oogstjaar 2022 kenmerkte zich door een warm en droog seizoen, dat zorgde voor rijpe druiven met geconcentreerde aroma’s en een heldere zuurbalans. De wijn is droog en strak, met frisse citrus- en groene appeltonen, ondersteund door een lichte kruidigheid en een aangename mineraliteit.
In de mond is de wijn sappig, helder en elegant, met een precieze zuurgraad die voor een verkwikkende frisheid zorgt. De afdronk is lang en mineralig, een duidelijke reflectie van de unieke bodemgesteldheid.
Wijn & gerecht:
Perfect als aperitief, en is uitstekend te combineren met gegrilde groenten. Serveer op 8–10 °C.
Bewaarpotentieel:
Deze Riesling is heerlijk jong, maar kan ook 3 tot 5 jaar worden bewaard om de mineraliteit en complexiteit verder te ontwikkelen.
