De Riesling 2023 droog Brauneberg J van Fritz Haag is een verfijnde en frisse Moezel-riesling met een duidelijke herkomst en een klassieke stijl. In het glas toont hij zich helder met een lichte strogele kleur en opent hij met aroma’s van groene appel, citrus en een subtiele bloemigheid, terwijl de minerale spanning van Brauneberg duidelijk voelbaar is. In de mond is de wijn strak en levendig, met een fijne balans tussen sappig fruit en een precieze zuurgraad. Het fruit blijft puur en strak, terwijl de mineraliteit de wijn lengte en elegantie geeft.
Fritz Haag is een van de meest gerespecteerde topdomeinen van de Moezel, bekend om wijnen die een perfecte mix van finesse, structuur en drinkbaarheid bieden. Het huis werkt met grote zorg aan de expressie van terroir en rijpheid, waardoor hun rieslings zowel nu als na enige rijping steeds indrukwekkend blijven.
Aan tafel past deze droge Riesling uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, asperges of een frisse salade met zachte kaas. De Riesling 2023 droog Brauneberg J is nu al zeer plezierig om te drinken en kan, mits juiste bewaarcondities, nog enkele jaren verder rijpen. Een typische Brauneberg-riesling: fris, verfijnd en mineraal, met een perfecte balans tussen zoet en zuur.
