De Riesling 2024 trocken – VDP.GROSSES GEWÄCHS® Felsenberg van Weingut Dr. Crusius is een elegante top-Riesling uit één van de mooiste wijngaarden van de Nahe. Deze Grosses Gewächs 2024 combineert intens fruit, frisse zuren en een uitgesproken minerale expressie, typisch voor het unieke terroir van Felsenberg.
Felsenberg – Grosse Lage, Grosses Gewächs
De wijngaard Felsenberg behoort tot de VDP.GROSSE LAGE® en staat bekend om zijn zuid- tot zuidwestgerichte hellingen op leisteenrijke bodems. De arme, warme bodemstructuur zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven met een uitgesproken minerale spanning. Het resultaat is een Riesling met precisie, energie en een lange afdronk.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vergisting vindt plaats op natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks en deels in grote houten fusten, om de pure fruitexpressie en het terroir volledig te behouden. De wijn wordt droog uitgebouwd, met een strakke zuurbalans en een lange, precieze afdronk.
Proefnotitie
Helder goudgeel in het glas met groene reflecties. In de neus aroma’s van groene appel, witte perzik, citrus en delicate bloemige tonen, ondersteund door een duidelijke mineraliteit. In de mond strak, levendig en elegant, met sappige zuren, geconcentreerd fruit en een lange, precieze mineralige afdronk. De 2024 toont al veel finesse en balans, met een groot rijpingspotentieel.
Bewaarpotentieel
Kan nu gedronken worden, maar ontwikkelt zich prachtig de komende 15–25 jaar. Met flesrijping verschijnen extra lagen van honing, gedroogd steenfruit en subtiele petroltonen, waardoor een complexe, gelaagde Riesling ontstaat.
Foodpairing
Perfect bij gegrilde vis, kreeft en schelpdieren, lichte kalfgerechten, verfijnde Aziatische gerechten of gastronomische bereidingen waar precisie en mineraliteit gewenst zijn.
