Riesling 2024 – trocken – Terra Rossa – Pfeffingen (Pfalz)
De Riesling 2024 Terra Rossa komt van Weingut Pfeffingen, een gerenommeerd familie-wijngoed in de Pfalz dat al generaties bekendstaat om zijn precieze, terroirgerichte Rieslings. Deze wijn is afkomstig van de Terra Rossa‑wijngaard, een plek met unieke, rode, ijzerhoudende bodems die de wijn een opvallende mineraliteit en diepgang geven. Handselectie van de druiven en een zorgvuldige vinificatie zorgen voor een pure expressie van fruit en terroir.
In het glas oogt de wijn helder strogeel en opent hij met aromatische tonen van rijpe citrus, groene appel, perzik en een subtiele bloemigheid. In de mond is hij levendig en elegant, met een verfijnde zuurgraad, een zachte structuur en een lange, minerale afdronk die het karakter van de Terra Rossa-bodem prachtig weerspiegelt.
Serveersuggesties: deze droge Riesling is veelzijdig en combineert uitstekend met gegrilde of gebakken vis zoals zeebaars of dorade, lichte Aziatische gerechten met citroen of gember, frisse salades, zachte geiten- of schapenkaas.
