Weingut Knebel behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van de Moezel en staat bekend om zijn uiterst precieze rieslings van steile leisteenhellingen rond Winningen. Het domein combineert traditioneel vakmanschap met een moderne, zuivere stijl waarin frisheid, mineraliteit en terroirexpressie centraal staan.
De Riesling 2024 droog “Von den Terrassen” is afkomstig van verschillende terraswijngaarden met een uitgesproken leisteenbodem, die de wijn zijn karakteristieke spanning en mineraliteit geven. Deze cuvée weerspiegelt perfect de typische Knebel-stijl: helder, strak en gericht op pure expressie van druif en bodem.
In het glas toont de wijn frisse aroma’s van citrus, groene appel en rijp steenfruit, aangevuld met een duidelijke minerale toets. In de mond is hij droog, levendig en elegant, met een precieze zuurgraad en een lange, frisse afdronk. Serveren kan deze Riesling uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren of lichte groentebereidingen. Ook puur, als strak aperitief of om gewoon zo van te genieten, laat deze Riesling 2024 trocken Von den Terrassen Knebel zich van zijn beste kant zien.
