Deze verfijnde Riesling Auslese van het historische Juliusspital in Würzburg combineert eeuwenlange traditie met uitzonderlijk vakmanschap. Het wijnhuis, opgericht in 1576, staat bekend om zijn topkwaliteit en maatschappelijke betrokkenheid, en beschikt over een van de meest indrukwekkende kelders van Duitsland, waar constante temperatuur en optimale vochtigheid zorgen voor een perfecte rijping.
De druiven voor deze Auslese zijn zorgvuldig geselecteerd en tonen een intense zoetheid, zonder hun frisse zuren te verliezen. In het glas opent de wijn met aroma’s van rijpe perzik, exotisch fruit en honing, ondersteund door een zachte mineraliteit afkomstig van de typische Frankenbodems.
Deze Riesling Auslese is een schitterende dessertwijn, perfect bij fruitige desserts, patisserie of kazen met een milde blauwschimmel. Hij weerspiegelt het unieke terroir van Franken en de finesse waarmee Juliusspital zijn wijnen produceert.
