De 2014 Auslese uit de beroemde wijngaard Nackenheimer Rothenberg van Weingut Gunderloch is een elegante en verfijnde dessertwijn die het unieke terroir van de “Roter Hang” perfect weerspiegelt. De rode leisteen bodems van de Rothenberg geven de wijn een uitgesproken mineraliteit, gecombineerd met concentratie en finesse.
In het glas toont de wijn een neus van rijp citrusfruit, abrikoos en subtiele honingtonen, verrijkt met een lichte botrytissmaak die complexiteit en diepte toevoegt. De balans tussen zoetheid en frisse zuurgraad is voortreffelijk, waardoor de wijn rijk en geconcentreerd aanvoelt zonder zwaar of plakkerig te zijn.
Op het palet komen de minerale tonen van de Rothenberg duidelijk naar voren, samen met een aanhoudende fruitigheid en een verfijnde kruidigheid. De afdronk is lang en elegant, wat de wijn zowel nu als over enkele jaren aantrekkelijk maakt.
Serveertip: licht gekoeld (10–12 °C) bij verfijnde desserts zoals citroentaart of crème brûlée, bij zachte kazen of als solowijn voor een bijzonder genietmoment.
Conclusie:
De Gunderloch Nackenheim Rothenberg Auslese 2014 is een geconcentreerde, elegante Riesling die perfect de combinatie van zoet fruit, levendige zuren en minerale finesse laat zien. Een wijn om nu van te genieten, maar ook met uitstekend bewaarpotentieel.
