De aanduiding Lange Goldkapsel behoort tot de hoogste selecties binnen de Duitse Prädikatswijnen. Enkel de meest geconcentreerde en perfect door botrytis verfijnde druiven worden gebruikt, vaak afkomstig uit meerdere selectierondes tijdens de oogst. Deze cuvées worden in zeer kleine hoeveelheden gemaakt en behoren tot de meest gezochte edelsüße wijnen van de Mosel.
De jaargang 2011 leverde klassieke, perfect uitgebalanceerde edelsüße Rieslings op met rijpe zuren en een grote aromatische diepte. In het glas toont deze Auslese Lange Goldkapsel intense aroma’s van honing, gekonfijte citrus, perzik, abrikoos en fijne leisteen-mineraliteit. Ondanks de rijke concentratie blijft de wijn levendig en precies, met een indrukwekkende lengte en een enorm bewaarpotentieel van meerdere decennia.
Onder leiding van Thomas Haag behoort Schloss Lieser vandaag tot de absolute top van de Moezel, en vooral de edelsüße selecties uit Niederberg Helden worden internationaal beschouwd als referentiewijnen.
Deze wijn is een zeldzame fles voor liefhebbers van grote gerijpte Riesling, perfect als dessertwijn, bij foie gras of als meditatiewijn bij bijzondere gelegenheden.
