Riesling‑Beerenauslese 2006 – Lieser Niederberg Helden – Schloss Lieser (Mosel)
De Riesling‑Beerenauslese 2006 van Schloss Lieser is een meesterwerk van edelzoete Riesling uit de Mosel. Deze wijn komt uit de beroemde wijngaard Lieser Niederberg Helden, een steile helling met blauwe Devon leisteen die een intense mineraliteit en uitzonderlijke rijpingsomstandigheden biedt.
De druiven voor deze Beerenauslese werden selectief geoogst in een bijzonder droog en zonnig oogstjaar, waarbij alleen de druiven die volledig waren aangetast door edele rotting (Botrytis) werden gebruikt. Het resultaat is een wijn met een diep gouden kleur en een complexe neus van honing, gekonfijt steenfruit, citrus en subtiele kruidtonen.
In de mond combineert de wijn weelderige zoetheid met een verfijnde zuurgraad, wat zorgt voor een elegant evenwicht en een indrukwekkende lengte. De textuur is zijdeachtig, het fruit intens geconcentreerd, en de minerale spanning geeft een frisse toets die typisch is voor de Niederberg Helden.
Deze Beerenauslese 2006 heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel en ontwikkelt zich prachtig in de fles, maar is nu al onweerstaanbaar bij rijke desserts, kazen met blauwe schimmel of als contemplatieve meditatiewijn op zichzelf.
