Riesling Grosse Lage Auslese 2015 Berg Rottland – Johannishof (Rheingau) – 0,375 l
Deze 2015 Auslese uit de VDP.GROSSE LAGE® Berg Rottland van Johannishof is een uitzonderlijke zoete Riesling met een prachtig rijpingsprofiel. De wijngaard ligt op de oostelijke flank van de Rüdesheimer Berg en is bekend om zijn steile, zuidgerichte hellingen en steenrijke bodems van grauschiefer, kwartsiet en kiezel. Dit terroir geeft de wijn een uitgesproken mineraliteit en een indrukwekkende structuur.
De 2015 Auslese toont in het glas rijke aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en tropisch fruit, met een subtiele kruidigheid en florale tonen. De smaak is zijdezacht en complex, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren. De mineraliteit geeft de wijn een strakke, lange afdronk en zorgt voor een uitzonderlijk elegant en verfrissend karakter, ondanks de rijke suikers.
Vol en aromatisch, met rijp fruit, verfijnde zoetheid, frisse zuren en een lange, minerale afdronk.
Bij uitstek geschikt bij desserts zoals crème brûlée, fruitige taart of panna cotta. Ook een perfecte match bij blauwe kaas.
