De Riesling-Grosses Gewächs 2020 droog Goldtröpfchen-Haart (Mosel) is een indrukwekkende, terroirgedreven top-riesling uit de beroemde Goldtröpfchen-wijngaard in Piesport. De wijn opent met een geconcentreerde, elegante neus van rijp steenfruit, citrus en florale tonen, met daaronder een subtiele kruidigheid en duidelijke mineraliteit die typerend is voor de steile, kalkrijke hellingen van de Moezel.
In de mond toont deze 2020 een prachtige balans tussen rijp fruit en strakke, verfijnde zuren. De structuur is rijk en toch lichtvoetig, met een lange, mineralige afdronk die een nobele spanning achterlaat. Deze GG-riesling is complex en gelaagd, en verdient het om langzaam te worden ontdekt, slok na slok.
Qua combinatie aan tafel past hij het best bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis met kruiden, schelpdieren met citrusaccenten, of licht vlees in een frisse, kruidige saus. Door zijn diepgang en lengte kan hij ook prima mee met gastronomische gerechten waarin zowel zuren als rijke smaken aanwezig zijn.
De Riesling-Grosses Gewächs 2020 Goldtröpfchen is nu al boeiend, maar kan onder goede bewaarcondities nog enkele jaren rijpen. Het is een elegante, karaktervolle droge riesling die de essentie van het Goldtröpfchen-terroir prachtig vangt en lang nazindert.
