Weingut Georg Mosbacher is een toonaangevend VDP-wijnhuis in de Mittelhaardt, het kwalitatieve epicentrum van de Pfalz. Het familiedomein staat bekend om zijn consequente focus op terroirexpressie, precisie en rijpingsvermogen. Met lage rendementen, handmatige oogst en een minutieuze selectie in de wijngaard behoren de Grosses Gewächs-wijnen van Mosbacher tot de meest verfijnde droge Rieslings van Duitsland.
De stijl is klassiek en ingetogen: geen overextractie maar spanning, mineraliteit en structuur, met wijnen die duidelijk gemaakt zijn om te rijpen.
De Forster Pechstein is een van de meest iconische Grosses Lagen van Duitsland. De wijngaard ontleent zijn naam aan de karakteristieke, donkere basaltbodem van vulkanische oorsprong, uniek binnen de Pfalz. Deze bodem warmt snel op, maar houdt tegelijk voldoende vocht vast, wat zorgt voor een gelijkmatige rijping van de druiven.
Pechstein staat bekend om zijn uitgesproken minerale, vaak rokerige signatuur en zijn vermogen om Rieslings voort te brengen met enorme spanning, diepte en bewaarkracht. De ligging net boven het dorp Forst, met een optimale zonexpositie en beschutting tegen koude wind, maakt dit een van de meest gezochte terroirs voor top-Riesling.
De neus is intens maar verfijnd, met aroma’s van citruszeste, rijpe limoen, witte perzik en subtiele kruidigheid, aangevuld met een kenmerkende rokerige, vulkanische mineraliteit. In de mond krachtig en strak tegelijk, met een geconcentreerde kern van citrusfruit, een levendige maar perfect geïntegreerde zuurgraad en een uitgesproken zilt-stenige structuur.
