De Riesling Grosses Gewächs 2023 Berg Schlossberg komt uit het beroemdste stuk van de Rüdesheimer wijngaard, de Berg Schlossberg. Deze Lage is het warmste deel van Rüdesheim en levert wijnen met rijp fruit, kracht en een opvallende lengte. De bodem is rijk aan leisteen, wat de wijn naast rijkdom ook een duidelijke mineraliteit en structuur geeft.
In het glas opent de wijn met aroma’s van rijpe citrus, perzik en exotisch fruit, aangevuld met een subtiele florale toets en een minerale, steenachtige ondertoon. In de mond is hij droog, geconcentreerd en toch elegant, met een levendige zuurgraad en een lange, precieze afdronk. Door de warme ligging toont de wijn een rijpere fruitexpressie, maar blijft hij door de mineraliteit mooi strak en gelaagd. Bij wijn en gerecht past deze Grosses Gewächs uitstekend bij gegrilde zeebaars met venkel, bij coquilles met een lichte saus van citroen en kruiden, of bij verfijnde groentegerechten met geroosterde wortelgroenten en kruiden. Ook om zo van te genieten is deze Riesling GG 2023 Berg Schlossberg August Kesseler een uitstekende keuze.
