De Forster Ungeheuer is een van de beroemdste en historisch meest prestigieuze wijngaarden van Duitsland. Al in de 19e eeuw stond deze ligging internationaal bekend als een bron van uitzonderlijke Rieslings.
De wijngaard ligt direct boven het dorp Forst en profiteert van een uitstekende zonexpositie en een warm, beschut microklimaat. Ungeheuer staat bekend om zijn krachtige, monumentale stijl, waarbij rijp fruit altijd ondersteund wordt door mineraliteit en spanning.
In de neus geconcentreerd en gelaagd, met aroma’s van rijpe citroen, gele appel, perzik en subtiele kruidige tonen, ondersteund door een duidelijke kalkachtige mineraliteit. In de mond krachtig en strak tegelijk, met een compacte fruitkern, levendige maar perfect geïntegreerde zuren en een duidelijke structuur.
De wijn toont veel diepte en ernst, met een lange, droge afdronk waarin rijp citrusfruit, ziltige mineraliteit en finesse samenkomen. Dit is een uitgesproken klassieke Ungeheuer, gebouwd op kracht, precisie en lengte.
