Weingut Dr. Crusius is een van de meest gerespecteerde Riesling-producenten in de Nahe, bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen. Het huis werkt met strenge selectie en laat de unieke minerale ondergrond van de Nahe duidelijk terugkomen in zijn wijnen, van strak droog tot edelzoet.
De Riesling Trockenbeerenauslese 2023 Kupfergrube is een uitzonderlijke, edelzoete dessertwijn van volledig door botrytis aangetaste, overrijpe druiven. De wijn komt uit de wijngaard Kupfergrube, een locatie die bekend staat om zijn intense concentratie en diepe mineraliteit. In het glas toont hij een rijke gouden kleur en opent met aroma’s van gekonfijte citrus, abrikoos, honing, karamel en rijpe exotische vruchten, ondersteund door een verfijnde mineraliteit.
In de mond is de wijn luxueus en fluweelzacht, met een indrukwekkende concentratie en een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, complex en elegant, met een harmonieuze spanning die de wijn draagkracht geeft. Bij wijn en gerecht past deze Trockenbeerenauslese bij verfijnde desserts met fruit, zoals gekonfijte sinaasappel met amandelcrumble, peer met vanille, of een tartelette met gekarameliseerde appel en noten.
