Deze uitzonderlijke Silvaner Grosses Gewächs komt van de topwijngaard Stein-Berg en is een schitterend voorbeeld van het vakmanschap van het Juliusspital in Würzburg, een wijnhuis dat sinds 1576 bekendstaat om zijn combinatie van topkwaliteit en maatschappelijke betrokkenheid.
De druiven groeien op rijke kalksteenbodems, die de wijn een precieze structuur, mineraliteit en diepe complexiteit geven. In het glas opent hij met subtiele aroma’s van rijpe appel, witte perzik, citrus en een hint van kruiden, terwijl de strakke, frisse zuren en de lange afdronk de finesse van deze wijn benadrukken.
Deze Silvaner Grosses Gewächs is een perfecte vertegenwoordiger van Franken-terroir en combineert kracht met elegantie – ideaal bij verfijnde vis- en gevogeltegerechten, wit vlees of romige kazen.
