Riesling 2019 droog Grosses Gewächs Kammer-Hans Wirsching (Franken)

De Riesling 2019 trocken Großes Gewächs Kammer van Hans Wirsching is een verfijnde en krachtige droge Riesling afkomstig uit een van Franken’s meest prestigieuze wijngaarden. De Kammer wijngaard staat bekend om zijn kalkrijke bodems die zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en een precieze structuur in de wijn.

Het jaar 2019 bood ideale omstandigheden met een warme zomer en een lang groeiseizoen, wat resulteerde in een geconcentreerde, rijpe en toch frisse Riesling.

In de neus domineren aroma’s van groene appel, citrusvruchten en witte bloemen, ondersteund door een subtiele minerale ondertoon. De smaak is strak, elegant en goed gebalanceerd met een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk die typerend is voor de Kammer terroir.

Wijn & gerecht:
Deze Riesling is perfect te combineren met verfijnde visgerechten, wit vlees met lichte sauzen en zachte kazen. Serveer op 8–10 °C.

Bewaarpotentieel:
De wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan gemakkelijk 10 tot 15 jaar rijpen, waarbij hij aan complexiteit wint.