Riesling 2022 droog Alte Reben-Zilliken (Saar)

Diepte en verfijning uit oude stokken in de legendarische Rausch

De Riesling Alte Reben 2022 van Weingut Zilliken is afkomstig van oude wijnstokken uit de beroemde Saarburger Rausch-wijngaard, een van de toonaangevende terroirs aan de Saar. De steile leisteenhelling en het koele klimaat zorgen hier voor een unieke combinatie van mineraliteit, spanning en finesse. De oude stokken geven lage opbrengsten, maar leveren druiven met extra concentratie en diepgang.

De neus opent met aroma’s van rijpe citrus, perzik, leisteen en fijne kruiden. In de mond toont de wijn zich krachtig en precies, met een ragfijne structuur, levendige zuren en een lange, mineraal getypeerde afdronk. De expressie van het terroir is helder en puur.

Stijl:
Een droge Riesling van oude stokken, gelaagd en energiek, met het typische koele raffinement van de Saar. Kracht en elegantie gaan hier hand in hand.

Uitstekend bij gerookte vis, wit vlees, gerechten met citrus of venkel, of als gastronomische begeleider bij verfijnde gerechten.