Riesling- 2022 droog Grosses Gewächs Paulinshofberg-Fritz Haag (Mosel)

De Riesling 2022 trocken Großes Gewächs Paulinshofberg van Fritz Haag is een meesterwerk uit een van de beste wijngaarden aan de Moezel. Als Großes Gewächs, een aanduiding voor topdroge wijnen van de beste locaties, belichaamt deze Riesling pure precisie, kracht en elegantie.

In het glas toont hij een stralend heldere, lichtgele kleur. De geur is complex en verfijnd, met aroma’s van citrusvruchten, rijpe appel, witte bloemen en een uitgesproken minerale ondertoon, typerend voor de leisteenbodem van de Paulinshofberg.

Op het palet is de wijn krachtig en levendig, met een schitterende balans tussen de intense fruitigheid, de frisse zuren en een elegante, mineralige afdronk die lang blijft nazinderen.

Deze Riesling is ideaal voor liefhebbers van droge wijnen met een uitgesproken terroirexpressie en bewaarpotentieel. Hij past uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, en lichte, frisse gerechten.

Druif: Riesling
Herkomst: Paulinshofberg, Moezel
Jaargang: 2022
Stijl: droog, krachtig, elegant
Bodem: leisteen
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Gastronomie: perfect bij vis, zeevruchten en lichte gerechten