Riesling- 2022-Knebel (Mosel)

Weingut Knebel behoort tot de vaste waarden van de Moezel en staat bekend om zijn uiterst precieze, terroirgedreven rieslings. Het familiebedrijf werkt met veel respect voor de steile leisteenhellingen rond Winningen en legt de focus op frisheid, mineraliteit en zuivere expressie: wijnen die lichtvoetig zijn, maar nooit simpel.

De Riesling 2022 vormt de ideale introductie tot de stijl van Knebel. De druiven komen van verschillende leisteenrijke percelen rond Winningen en geven de wijn zijn typische spanning en frisheid. Het is een klassieke Moezel-riesling die inzet op helderheid en doordrinkbaarheid, zonder aan karakter in te boeten.

In het glas is de wijn helder en fris, met aroma’s van citrus, groene appel en een subtiele florale toets, ondersteund door een duidelijke leisteenmineraliteit. In de mond is hij strak en levendig, met een fijne zuurgraad en een zuivere, droge afdronk. Serveren kan deze Riesling uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of verfijnde groentebereidingen. Ook puur, als fris aperitief of gewoon om zo van te genieten, komt deze Riesling 2022 Knebel bijzonder mooi tot zijn recht.