Riesling Sans Georg Breuer (Rheingau)

De GB Sans is alles wat je van Georg Breuer verwacht – puurheid, finesse, precisie – maar dan zonder alcohol. Deze alcoholvrije Riesling is geen toevallig bijproduct, maar een serieuze wijn, gemaakt met dezelfde aandacht als de rest van het assortiment.

De basis is een zorgvuldig geselecteerde cuvée van Rieslingdruiven uit de bredere Rheingau-regio. Na vergisting wordt de alcohol op lage temperatuur verwijderd via een zachte vacuümdestillatie, waarbij de frisheid en aromatische verfijning behouden blijven.

In het glas helder bleekgeel met groene reflecties. De geur is zuiver: citrus, groene appel, perzik en een vleugje nat gesteente. De smaak is droog en levendig, met frisse zuren, fijne bitters en een opvallend minerale ondertoon. Lichtvoetig, maar niet mager – dit is een alcoholvrije wijn met inhoud.

Stijl: Fris, droog, mineraal, alcoholvrij
Druif: 100% Riesling
Vinificatie: Vergisting in rvs, zachte alcoholverwijdering
Serveertemperatuur: 6–10 °C
Bewaarpotentieel: Nu tot 1–2 jaar
Alcohol: <0,5% vol.

Een overtuigende keuze voor wie geen alcohol wil of kan drinken, maar wel zoekt naar een échte wijnervaring. Perfect bij lichte gerechten, als aperitief, of gewoon als verfrissend glas zonder concessies.