Silvaner-Ortswein-2023 droog Keuper-Juliusspital (Franken)

Deze Silvaner Ortswein uit 2023 van Juliusspital komt van wijngaarden met een bodem van Keuper, een kalkrijke en kleiige ondergrond die het karakter van de wijn sterk beïnvloedt. De wijn is droog en fris, met een lichte mineraliteit die typerend is voor deze regio in Franken.

In de geur herken je tonen van groene appel, peer en een vleugje witte bloemen. De smaak is soepel en evenwichtig, met een frisse zuurgraad en een zacht, licht romig mondgevoel. De afdronk is harmonieus en uitnodigend.

Deze Silvaner is veelzijdig inzetbaar aan tafel en past uitstekend bij gerechten met gevogelte, vis en lichte salades.

Juliusspital is een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen in Franken, opgericht in 1576 in Würzburg. Het is niet alleen bekend om zijn hoogwaardige wijnen, maar ook als onderdeel van een stichting die zorg en sociale diensten aanbiedt. Met zo’n 177 hectare wijngaarden behoort Juliusspital tot de grootste producenten in Duitsland. De wijngaarden liggen op unieke bodems van kalksteen, rode zandsteen en klei, die de wijnen hun karakteristieke mineraliteit en complexiteit geven. Juliusspital staat vooral bekend om zijn uitstekende Silvaner en Riesling, variërend van frisse instapwijnen tot verfijnde topkwaliteit uit de beste wijngaarden.